Social Media Buttons

Pages

Τι γλυκάκι να φάω τώρα που νηστεύω;

Απρ 3, 2021 0 comments


Παστέλι!!! Ένα παραδοσιακό ελληνικό γλύκισμα, με μεγάλη διατροφική αξία. Μπορεί να πρωταγωνιστεί τις ημέρες της νηστείας, όμως τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία το έχουν κάνει ιδιαίτερα δημοφιλές και καταναλώνεται κατά την διάρκεια όλου του έτους από μικρούς και μεγάλους.

Φτιάχνεται από απλά υλικά που τα βρίσκουμε πολύ εύκολα. Το μέλι και το σουσάμι.

Το μέλι είναι προιόν που παράγουν οι μέλισσες και περιέχει ανόργανες ουσίες που διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία  και την γεωγραφική τοποθεσία των φυτών που προέρχεται. Αυτό που κάνει ξεχωριστό το ελληνικό μέλι αυξάνοντας του την διατροφική αξία είναι η ποικιλομορφία της χλωρίδας που διακρίνει την Ελλάδα. Τα ιχνοστοιχεία που παρουσιάζουν διατροφικό ενδιαφέρον είναι ο σίδηρος, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το χρώμιο και το μαγγάνιο. Αποτελεί καλή πηγή των βιταμινών του συμπλέγματος Β καθώς επίσης και βιταμίνης C. Όλα αυτά τα συστατικά συντελούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, στη βελτίωση της αναιμίας, στην αύξηση των σωματικών και πνευματικών επιδόσεων και στην προστασία των αγγείων της καρδιάς.

Το σουσάμι ενισχύει την υγεία των οστών λόγω του ασβεστίου και φωσφόρου που περιέχει. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες και αποτελεί άριστη πηγή μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων προσφέροντας όφελος στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε του προσδίδει αντιγηραντικές ιδιότητες. 

Όταν συνδιαστούν λοιπόν το μέλι και το σουσάμι μας δίνουν ένα θρεπτικό και υγιεινό γλυκό.

Συνταγή (Τριχοπούλου Αντωνία)

160 gr μέλι

130 gr σησάμι

Βάζουμε το μέλι σε μια κατσαρόλα και το ανακατεύουμε συνεχώς. Όταν αρχίσει να δένει ρίχνουμε το σουσάμι. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να μην κολλήσει το μείγμα και μόλις τελείωσει το βράσιμο το απλώνουμε σ΄ένα ταψί. Μόλις κρυώσει το κόβουμε σε κομμάτια των 30 γραμμαρίων περίπου (9 παστέλια). Ένα κομμάτι των 30 γραμμαρίων μας δίνει 135 kcal.

Ποσότητα μαγειρεμένου γλυκού 275 gr.

Ζεμπερλίγκου Ελένη Nutrition writer


Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.



 

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Ποιο είναι το υγιεινό γλυκό που μπορείς να το φας και το καλοκαίρι;

Γαλατόπιτα, ένα παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνεται  από υλικά υψηλής βιολογικής…

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας!

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας 💖Η συναισθηματική πείνα εμφαν…

Noodles.... ένα τρόφιμο που μας έρχεται από την μακρινή Ασία! Τι γνωρίζουμε γι΄αυτό;

Noodles : είδη και θρεπτική αξία Οι σούπες με noodles δεν λείπουν από το καθ…

Ιώδιο και θυρεοειδής αδένας!

Το ιώδιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που έχει άμεση σχέση με την υγιή λειτουργία τ…

Μαρμελάδα βερίκοκο! Πως την φτιάχνουμε;

Αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο, που τρώγεται όπως είναι, το προσθέτουμε σε φρουτο…

Πως μπορούμε να καταναλώσουμε τα όσπρια;

Τα όσπρια είναι μια οικογένεια τροφίμων που περιλαμβάνει τις φακές, τα φασόλι…

Το ταξίδι της μαρμελάδας και η διατροφική της αξία!

Τα φρούτα είναι μια ομάδα τροφίμων που παρέχουν θρεπτικά συστατικά στον οργαν…

Δόντια : ποιες τροφές τα επηρεάζουν ;

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην διατήρηση της υγείας των δοντιών. Η στομα…

Αγαπημένα καλοκαιρινά ροφήματα για ενυδάτωση!

Ο ρόλος της ενυδάτωσης είναι πολύ σημαντικός γιατί  🚰 μας βοηθάει να παραμένου…