Τι είναι φυτοοιστρογόνα;
Πρόκειται για μη στεροειδείς ενώσεις που εμφανίζουν οιστρογονική δραστηριότητα, γιατί έχουν ομοιότητες με τη χημική δομή των οιστρογόνων.
Τώρα γιατί έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον την περίοδο της εμμηνόπαυσης!
Στην εμμηνόπαυση το σώμα της γυναίκας σταματαει να παράγει οιστρογόνα.
Ο ρόλος των οιστρογόνων δεν αφορά μόνο το αναπαραγωγικό σύστημα, αλλά συμβάλλουν στην καλή οστική και καρδιαγγειακή υγεία, τον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών, καθώς επίσης και στις νοητικές λειτουργίες και στην διάθεση.
Αφού λοιπόν ο γυναικείος οργανισμός τη περίοδο της εμμηνόπαυσης παύει να παράγει οιστρογόνα και οι υποδοχείς παραμένουν κενοί, τη θέση τους την καταλαμβάνουν τα φυτοοιστρογόνα.
Υπάρχουν κυρίως στα φυτά και τα προλαμβάνουμε καταναλώνοντας τρόμιμα του φυτικού βασιλείου.
Οι κύριες ομάδες των φυτοοιστρογόνων είναι τέσσερις:
οι ισοφλαβόνες
τα λινοειδή
οι κουμεστάνες
και οι στιλβένες
Τρόφιμα που μας παρέχουν φυτοοιστρογόνα
καλά λιπαρά: ελαιόλαδο, λινέλαιο
δημητριακά: βρώμη, κριθάρι, φύτρα σίτου, σίκαλη
φρούτα: μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα μύρτιλα, φράουλες, ροδάκινα, σταφύλια, χουρμάδες, ρόδι
ξηροί καρποί και σπόροι: αμύγδαλα, φυστίκια, λιναρόσπορος, ηλιόσπορος, σουσάμι (ταχίνι)
λαχανικά: σπανάκι, μπροκολο, λαχανάκια βρυξελλων, κέιλ ή λαχανίδα, κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, πατάτες, γλυκοπατάτες
σόγια και προιόντα σόγιας: τόφου, μίσο, το αλεύρι και το γάλα σόγιας περιέχουν μικρότερες ποσότητες φυτοοιστρογόνων.
όσπρια: ρεβίθια, φακές, φασόλια
ποτά και ροφήματα: τσάι, καφές, κόκκινο κρασί, μπύρα
Πως τα φυτοοιστρογόνα επηρεάζουν το σώμα;
1 μπορει να μετριάσουν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης
2 μπορεί να βελτιώσουν τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης
3 προσφέρουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση
4 μπορεί να υποστηρίξουν την οστική πυκνότητα
5 μπορεί να σταθεροποιήσουν τη χοληστερίνη
Extra tip!
Το πόσο θα βελτιωθούν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης με την προσθήκη αυτων των τροφίμων, εξαρτάται και από την συνολική διατροφή που κάνει κάποια γυναίκα, την υγεία του εντέρου και το γενετικό υπόβαθρο.
Σύνταξη άρθρου : Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας / Nutrition writer
Bιβλιογραφία
Desmawati D, Sulastri D. Phytoestrogens and Their Health Effect. Open Access Maced J Med Sci. 2019 Feb 14;7(3):495-499. doi: 10.3889/oamjms.2019.044. PMID: 30834024; PMCID: PMC6390141.
https://www.uclahealth.org/news/article/3-ways-increase-estrogen-naturally
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου